Nosso intestino desempenha um papel fundamental na saúde geral do corpo, influenciando desde a digestão até a imunidade e o bem-estar mental. Uma alimentação equilibrada, rica em fibras, prebióticos e probióticos, pode ajudar a modular o intestino, promovendo um melhor trânsito intestinal, reduzindo inflamações e fortalecendo a microbiota.
Nesta página, você encontrará receitas desenvolvidas para apoiar a saúde intestinal, com ingredientes que favorecem o equilíbrio da flora intestinal e a digestão. São opções práticas e saborosas para incluir no dia a dia, promovendo mais conforto e bem-estar.
Aproveite e experimente as receitas abaixo!
Panqueca com massa de chia
Ingredientes- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de chia
- 250 ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de alecrim
- 1 pitada de salsinha
- Em um recipiente, hidrate a aveia com a chia, a água, o sal, o alecrim e a salsinha. Deixe por pelo menos 15 minutos.
- Em uma frigideira untada, coloque a mistura obtida após a hidratação, tirando o excesso do líquido. Tampe e deixe que fique bem cozida e solta.
Pão de banana verde
Ingredientes- 6 bananas
- 6 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
- Semente de abóbora ou girassol (opcionais)
- Bata tudo no liquidificador.
- Coloque a mistura em uma forma previamente untada, com sementes por cima, e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos a 200ºC.
Patê de biomassa de banana verde e ervas
Ingredientes- 1 1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 5 folhas de ora-pro-nóbis
- 5 folhas de manjericão fresco
- Cebolinha verde e salsinha a gosto
- Sal a gosto
- No liquidificador, coloque o azeite, as folhas e os temperos e, por último, a biomassa de banana verde.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até que a consistência esteja bem cremosa.
Utilize o patê em pães e torradas, crepiocas, tapiocas, aveiocas ou saladas.
Bolo de batata-doce
Ingredientes- 3 batatas-doces
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1/2 xícara (chá) de mistura de uvas-passas, castanha-do-pará e nozes picadas
- Óleo de coco para untar a forma
- Cozinhe as batatas-doces e deixe esfriar. Esprema-as com um espremedor de batatas e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o leite de coco e o açúcar. Leve essa mistura para um bowl, acrescente a batata-doce e mexa até homogeneizar.
- Acrescente o fermento e a mistura de uvas-passas e castanhas.
- Coloque a mistura em uma forma untada com óleo de coco.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, aumente a temperatura para 200ºC e asse por 40 minutos.
Alimentar o intestino certo é alimentar o corpo inteiro. Experimente essas receitas e sinta a diferença no seu dia a dia.